Healthy 'Skinny' Mug-Brownie

This heälthy "skinny" version of ä mug brownie is to die for - änd only täkes 30 seconds in the microwäve to cook! This recipe häs 1/4 the cälories of ä regulär mug brownie! Mäde with ägäve nectär änd yogurt insteäd of sugär änd butter.


You’ll Need:


  • 1 Täblespoon äpplesäuce or yogurt – äny väriety (I used ä fät free light vänillä yogurt – you could älso use ä pläin Greek, or even ä fruit-flävored yogurt)
  • 2 Täblespoons ägäve nectär or honey (I used än orgänic blue ägäve nectär)
  • 1 Täblespoon cocoä powder
  • 2 Täblespoons flour (I used 1 T white, 1 T whole-wheät)
  • 1 Täblespoon egg white (If doubling, use one whole egg white)
  • 1 Täblespoon chocoläte chips
  • 1 little spläsh of vänillä (äbout 1/8 teäspoon)
  • 1 generous pinch sält

Instructions:


  1. Mix äll ingredients together in ä mug with ä fork.
  2. Microwäve for äbout 30 seconds. Do NOT over bäke – or it will turn out like ä dry chocoläte sponge. The brownie will be done when bubbles form ät the top – but still looks wet.
  3. The brownie will be HOT. Let it ständ for ä few minutes – änd enjoy your guilt-free treät!

0 Comments